Černicové smoothie aj ako zmrzlinová dreň

Na dobré černice zo záhrady či lesa si treba počkať. Ak budeme trpezliví a vydržíme kým ich čierne bobuľky plné antioxidantov dostanú sladkastú chuť, zaľúbime sa do nich. Černice sú plné vitamínu C, obsahuje veľa vlákniny čo napomáha tráveniu a vysoký podiel antokyanov, vďaka ktorým majú proti zápalové účinky. Konzumácia černíc napomáha pri rehabilitácii organizmu po chemoterapii, chráni srdce a vraj zlepšuje aj pamäť. Čaj z černicových listov neobsahuje kofeín, preto sa odporúča aj na posilnenie pri tehotenstve a pri dojčení. Výbornou kombináciou je zmes sušených mladých černicových lístkov, sušených plodov černice a malinového sirupu.

Ingrediencie na smoothie
100g mrazených černíc, 100g čerstvých černíc, 4-5 mladých listov černice, za hrsť citrónovej medovky, 1 banán

Postup
Všetky ingrediencie umyjeme, v plodoch sa zvyknú skrývať chrobáčiky a menší hmyz či pavúky.
Vložíme do mixéra a vymixujeme na hladkú kašu. Ak potrebujete doriediť, použite ľad, alebo čerstvú kokosovú vodu.

TIP na zmrzlinu: Ak použijete len husté smoothie, pokojne ho zmiešajte aj s tvarohom a dajte zamraziť. Ten tvaroh ako dávka laktózy nie je pre organizmus nevyhnutný, no na druhej strane obsahuje dobré probiotické kultúry a v lete má výborné ochladzujúce účinky.